Day: August 2, 2022

soy protein

อยากรู้ไหมว่าโปรตีนถั่วเหลือง (soy protein) กินแทนเวย์ได้ไหม อยากรู้ไหมว่าโปรตีนถั่วเหลือง (soy protein) กินแทนเวย์ได้ไหม 

soy protein หรือโปรตีนถั่วเหลือง คือ โปรตีนที่ได้จากถั่วเหลือง ถั่วเหลืองเป็นพืชในตระกูลถั่วที่ได้รับความนิยมมายาวนานโดยเฉพาะในแถบเอเชียสามารถนำมาประกอบอาหารหรือใช้เป็นส่วนประกอบของเครื่องปรุง เช่น ซีอิ๊ว เทมเป้ เป็นต้น การนำเอาถั่วเหลืองมาสกัดเอากากใหญ่และไขมันออกไปจะทำให้ได้โปรตีนที่มีความเข้มข้น ซึ่งร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว หลายคนมีคำถามว่าทานโปรตีนถั่วเหลืองแทนเวย์ได้หรือไม่ โปรตีนถั่วเหลือง หรือ soy protein เป็นโปรตีนที่ได้จากพืช มีข้อดีหรือจุดเด่นก็คือไม่มีคอเลสเตอรอลและยังมีไขมันที่น้อย เมื่อเทียบกับโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์ ...